Das sind wir

Die Forellenzucht Simon ist ein Familienbetrieb mit Tradition in Hausen/Salgen im Unterallgäu. Die Anlage wurde 1964 von Alois Simon gegründet, mittlerweile hat Walter Simon zusammen mit Sohn Daniel Simon – beide Fischwirte –  übernommen. Auch Ehefrau Birgit arbeitet am Betrieb mit und kümmert sich vor allem um den Hofladen. Weitere Familienmitglieder unterstützen als Aushilfen.

In den Teichen, die mit Quellwasser gespeist werden, werden Forellen und Saiblinge von höchster Qualität gezüchtet.

Wir liefern Besatzfische für Fischereivereine und Fischereigenossenschaften. Außerdem werden Metzgereien, Dorfläden usw. mit frischer und geräucherter Ware beliefert. Am Betrieb gibt es einen Hofladen und den Verkaufsautomaten Forell-o-mat.